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『世界でいちばん居心地のいい店のつくり方』イタリアンレストランLIFEのよく遊び、よく働く
¥1,400
僕がLIFEというお店をはじめてから十年が経ちます。 暮らしのリズムが心地いいと、おのずと仕事のリズムもスムーズになるし、逆に仕事のリズムは暮らしのリズムを変える。 どちらも大いに自分なりの道をつくり、楽しむことが大切なんだ。お店を立ち上げてわかったことです。 LIFE・相場正一郎 単行本 四六判 168ページ ISBN 9784480878755 JANコード 9784480878755 発売日 05/25
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LIFEのかんたんイタリアン
¥1,620
おうちでおいしいイタリアンが簡単に作れるレシピ本。 定番のピザやパスタから、野菜をたっぷり取り入れた前菜や肉、魚を取り入れたメイン料理など、さまざまなイタリアンレシピを紹介しています。 フライパン1つで作れるイタリアンコースも必見です。 パスタの茹で方やリゾットの用の米の戻し方などの基本はもちろん、トマトソース、ベシャメルソースなど、基本を丁寧に紹介しているので、はじめてイタリアンを作る方にもおすすめです。
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インディペンデント マガジン Base vol.1
¥1,050
「Base」は「都会か田舎かを選ぶのではなく、どちらとも関わりながら生きる、ということを選ぶ 」をテーマに、 相場氏の生活スタイルとパーソナリティをベースにして生まれたコンセプトマガジン。彼と交遊のある人たちのコメントやエピソードから、 自分たちのルーツを愛し、誇りを持つ。そんな考えをふんだんなビジュアルとともに。 創刊号は那須の「SHOZO」、岡山のアパレルブランド「KAPITAL」などが登場。
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インディペンデント マガジン Base vol.2
¥1,050
創刊2号となるテーマは「海」。逗子に居を構え、子育てをしながら東京との仕事も精力的にこなす料理家の根本きこさんや、 サーフィンをするために都内と湘南を頻繁に往復するカフェ「nico」のオーナー新倉孝雄氏、 茨城県ひたちなか市のシェイパー「windy」を営む鈴木政彦氏と、建築家の真田大輔氏が登場。 海暮らしと都会暮らし、どちらも諦めることなく生きていける、そんな気分を後押ししてくれる一冊。
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KINFOLK
¥1,500
japan edition volume two "A guide for small gatherings"=小さな集まりのためのガイド。をコンセプトにアメリカのポートランドで創刊したライフスタイルマガジン。「KINFOLK」とは日本語で「親類」や「親戚」とういう意味で、その名の通り、家族や友人たちなどの身近な人たちとの時間を大切に過ごすためのアイデアやインスピレーションが詰まった本です。
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MOUNTAIN dish
¥1,260
「MOUNTAIN Dish」というコンセプトのもとに生み出される料理には、 オーナーシェフ相場正一郎さんの山に対する想いが込められている。 その料理の根底には「記憶」がある。このZINEでは「山の記憶」をテーマに、写真家・野川かさねさんの写真からインスピレーションを得てオリジナルレシピを制作。さらに山写真と料理をつなぐ「記憶」のストーリーを、編集者の小林百合子さんが執筆。 「山」をテーマに表現活動をする3人の記憶が織りなす、食と自然をめぐるフォトストーリーブックです。 レシピを掲載したペーパー付き。
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ZINE
¥1,600
ライフスタイルマガジン『KINFOLK』でもご活躍の濱田英明さんによる photo zine "a day in the LIFE"。 フォトグラファーの濱田さんがオーナーシェフ相場正一郎さんの 多忙な毎日を送っているはずなのに、家族と自分のための時間をきっちりつくり、趣味のサーフィンを思いっきり楽しんでいる姿を目の当たりにし、 「この人が一番格好よく写るように撮りたい。」と思い作られました。このZINEは、そんな相場氏の生活のとある一日の記録です。 この写真たちから何かが始まりそうな予感がみなさんのなかに生まれたらいいなと思います。
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